Als Kleinproduzentin liegt mir eine gute Qualität der Lebensmittel, die ich danach als Chutney, Fruchtaufstrich, Marmelade, Sirup und vielem mehr verarbeite, sehr am Herzen. Ich verwende immer frische Zutaten, möglichst bio und möglichst aus der Region. Mit dem Fluss der Jahreszeiten mit zu gehen und dasjenige einzumachen was die Natur gerade zu bieten hat, bereitet mir Freude und hat für mich Sinn. Wenn ich mit exotischen Früchte oder Gewürze arbeite, achte ich darauf, dass diese nicht nur bio sind sondern möglichst auch fair produziert werden.
Die Liebe zum Kochen wie auch ein sorgfältiger und respektvoller Umgang mit den Lebensmitteln hat mir meine Mutter mitgegeben und diese Liebe und Achtsamkeit lasse ich in alle meine Produkte einfliessen.
Da die Saison bestimmt was ich einkoche, habe ich ein vielseitiges Sortiment, das immer wechselt. So kommen auch Sie als Kundin und Kunde in den Genuss, immer wieder Neues aus zu probieren. Nun wünsche ich allen viel Spass und Freude beim durchstöbern meiner Website.
